tat de fervice; Nous nous fommes tranfportés aujourd'hui dans les magasins des vivres de cette Place avec le Sieur Dumont, Entrepreneur de la fourniture des lits, & Georges Marchand de cette Ville, Experts, que nous avons nommés pour faire en notre préfence l'examen de tous les facs vuides, fuivant lequel ils ont trouvé. Lefquels vingt-trois mille fix cens facs abfolument hors d'état de fervir, & dont il n'eft pas poffible de faire des pieces pour en raccommoder d'autres, étant entiérement pourris, Nous avons fait fur le champ charger fur des chariots, & voiturer hors de la Ville, où ils ont été brûlés, & on a eu la précaution de mettre, pour empêcher qu'il n'en fût détourné aucun, une Garde compofée de deux Sergens & fix Soldats employés à les efcorter jufqu'au lieu deftiné pour les brûler; de tout quoi Nous Commiffaire fufdit avons dreffé le préfent Procès-verbal, que les Sieurs Barthelemi, Dumont & Georges ont figné avec Nous les jour, mois & an que deffus. D'un Procès-verbal, pour conftater le déchet fur des farines après les avoir fait manœuvrer. A Ujourd'hui premier jour du mois d'Août mil fept cens quarantetrois, Nous François de Chennevieres, Confeiller du Roi, Commiffaire Ordinaire des Guerres au Département de Landau, après avoir fait ranger dans les endroits ci-deffous dénommés, les. facs de farine arrivés ici de Vorms & de Spire, la plûpart fans lettres de voiture & fans Conducteurs chargés de les remettre, & d'en faire retirer des reçûs; Nous avons pris la précaution de faire mettre des Sentinelles à toutes les portes, en leur confinant de ne pas laiffer fortir un fac fans notre ordre, & Nous: nous fommes cejourd'hui tranfportés dans lefdits endroits pour faire l'examen defdits facs, & en conftater la quantité: Voici le détail de ce que Nous en avons trouvé dans chaque endroit.. Lieux des Emplacemens. Cloître & Eglife des Auguftins. Dans la Paroiffe. Dans les Cafernes de la Cava Sacs: 262.4. 4192 2531 2730 54 12131 La plupart des facs font en très-mauvais état, quelques-uns percés, beaucoup qui ont été mouillés & qui font pourris, & dont la farine eft en pierre, une partie plombée, & l'autre qui ne l'eft pas; Nous en avons fait pefer une grande quantité prise indistinctement de côté & d'autre; il s'en eft trouvé où il manque jufqu'à 30 & 35 livres, d'autres feulement 10 & 11 livres, peu où il y en ait feulement 5 ou 6 livres audeffous de 200 livres, même dans ceux qui font plombés; Nous avons ordonné au Garde-magafin de faire manœuvrer, fans perdre de tems, cette farine, de trier tous les marons & les mettre à part, afin de féparer foigneufement tout ce qui eft gâtẻ, de mettre la farine toute en facs de 200 livres, afin de voir le déchet qu'il y auroit fur tous ceux mentionnés ci-deffus : pour cela, & afin qu'il n'y ait point de mauvaise manœuvre, Nous avons fait mettre des Sentinelles à toutes les portes, en leur faifant confiner de ne point laiffer fortir un fac, que par notre ordre, jufqu'après la manoeuvre; de tout quoi Nous Commiffaire fufdit avons dreffé le préfent Procès-verbal, en préfence du Sieur Barthelemi, Garde-magasin des vivres, qui a figné avec Nous les jour, mois & an que deffus. Nous Commiffaire fufdit, après que la manœuvre des 12131 facs de farine ci-deffus a été faite, Nous nous fommes tranfportés aux endroits ci-deffus dénommés, pour voir combien on a tiré de facs à 200 livres, & ce qu'il y a dé déchets; dans chaque endroit, Nous avons trouvé que les farines manoeuvrées ont produit le nombre de facs à 200 livres détaillés ci-après. |