mentation & récompenfe, à caufé de leur Sommier ordinaire. Ils fervent par femeftre.

t

Semestre de Janvier.

Antoine Lanoy du Fey.
Semeftre de Juillet.

François-Clement Paty.

Deux Gardes vaiffelle fervans par femeftre, 600, liv. Ils fourniffent de ferviteurs à leurs dépens, payent la vaiffelle qui fe perd, & donnent caution. On leur donne encore 300. 1. pour l'entretenement d'un cheval, pour porter la vaif

felle.

Semestre de Janvier.

Jean Pagny de l'Efpine.
Semestre de Juillet.

Jacques Tifferand.

Huit Huiffiers de Cuisine-Commun, 225. 1. Ils fervent deux par quartier. Janvier, Robert Milon; Leon Madaillan-de Lefparre,

Avril, Charles.de Laizemont,

d'Auger Nicolas Sedillot.

Sieur

Juillet, Etienne le Preux; Jacques Bor

dier.

Octobre, Pierre de Gréges: Auguftin de Villiers.

Trois Sommiers du Garde manger, fervans chacun quatre mois,

600.1.

En Ianvier, Février, Mars, Avril, Guillaume Girard.

En May, Iuin, Iuillet, Août, Antoine Rouvroy.

En Septembre, Octobre, Novembre Decembre, Matthieu Berrier.

Quatre Sommiers des broches fervans deux femeftre, par

Semestre de Janvier.

600.1.

François Raifin; Edme-Laurent Bou

teron.

Semestre de Juillet.

Claude de la Saigne; André Caffiere. Deux Falotiers fervans par femeftre, 75. 1. pour chaque Charge, payées par les Tréforiers de la Mailon, & 1098. 1. à la Chambre aux Deniers.

Louis Piquet du Breüil, & Jerôme Piquer du Breuil fon frere en furvivance; Jean Malherbe.

Huit Huiffiers du Chambellan, ou Huiffiers du Bureau, mentionnez či devant page 230. :

Quatre Lavandiers de Cuifine-Commun, qui font les mêmes qu'à la Bouche, 300. 1. chacun.

Marchand Poëlier - Quincaillier, le Sieur Braille, qui touche à la Chambre aux Deniers, pour fournitures & entretenemens de Batterie au Gobelet, à la

nouvelle table du Grand Maître, à celle du Grand Chambellan, & aux Cuifines du Grand & Petit Commun, 1720. 1. par an, c'eft 430. 1. par quartier.

Les neuf premiers Garçons du GrandCommun ont chacun à la Chambre aux Deniers so. 1. pour un habit.

Les quatre Tournebroches du GrandCommun ont chacun à la Chambre aux.

Deniers 30. 1. pour un habit.

Hef ordinaire, Charge créée en faveur du fieur Bréard, par Lettres données à Saint Germain en Laye le 8. Février 1670, 1200. 1. payées à la Chambre aux Deniers fur la diminution du prix des cires qui font fournies par les Officiers de Fruiterie.

Le fieur François Bourlet..

Douze Chefs, 300. 1: chacun. Ils fervent trois par quartier.

En Ianvier, les fieurs Jacques Bardou; Jean-Marie Moreton; Claude Laurendeau, dit Valliere.

Avril, les fieurs Pierre. Charles de la

Grange; Etienne Rogeau; Loüis Camus, & Pierre Camus fon fils en furvi

vance.

Juillet, les fieur Charles Da; François Nogaret; Jacques Loubrazon de la Per

riere.

Octobre, Germain Fremin, & JeanFrançois Fremin fon fils en furvivance; Germain d'Affigny; Claude-Pierre Galleran.

Douze Aides qui fervent trois par quartier, & ont chacun 225. 1.

En Janvier, Jean Baftide; Jean de Lévemont; François Ferrand.

Avril, Jean Caffoulet de Maifonneuve ;. Pierre Soyer; Nicolas Befchepoix. Juillet, Claude Binet, & Claude fon fils en furvivance; Alexandre-Laurent Gourlade; Touffaint Jeanechamps.

Octobre, Simon l'Heraut, Louis Rochetot; Michel-François Goupy de Beague.

Aide de Fruiterie, ou Fruitier ordinaire du Roy pour aller querir les fruits de Provence Charles Huet, 300. 1. Autre Aide, Jacques Bourreau-de Grandpré, 150. 1.

Le premier jour de chaque année, il préfente les fruits à Sa Majefté; il préfente auffi des palmes pour le jour des Ra

meaux.

Quatre Sommiers qui fervent deux par femeftre; ils fourniffent de fommiers & de paniers à leurs dépens, & ont chacun

600.1.

Semestre de Janvier. Jean-Nicolas de Lévemont, & Charles Henri le Large.

Semestre de Juillet.

Jacques de l'Abre, & Gabriel Bre

mont.

Le fruit de la table du Roy étoit autrefois fourni par la Fruiterie: mais le Roy Louis XIII. le fit fournir par les Officiers de Panneterie- Bouche, qui le fourniffent encore à préfent. Au refte la Fruiterie a toûjours continué de fournir les bougies de cire pour les luftres, le bougeoir & les flambeaux de vermeil doré de la Chambre du Roy, & les bougies des girandoles, qu'ils ont encore l'honneur de pofer tous les jours fur la table du Roy, quand il foupe en public. Ce feroit donc mal parler de dire la Fruiterie-Commun, puifque ces Officiers fervent immediatement pour la perfonne de Sa Majesté. Voyez leurs obligations par rapport aux flambeaux, falots & bougies, article XXXIV. des Reglemens de Louis XIV. ci-devant page 173.