page, font mis à la marge. de mots ce qui est contenu dans cet Ouvrage. La Table des Chapitres & des Matiéres, fuit cette Préface. J'avois adjoûté dans la feconde édition, des Reflexions fur la Culture des Arbres, dont le public a paru affez content. La troifiéme avoit efté fimplement reveûë,& corrigée de quelques fautes qui s'estoient gliffées dans les deux precedentes. Cette quatriéme eft augmentée confiderablement en differens endroits. J'ay adjouté plufieurs nouveaux Chapitres dans lefquels j'explique comment & avec quelles précautions il faut faire les arrofemens pour qu'ils foient utiles; je rapporte mefme fur cela une expérience que j'ay faite & qui eft affez fingu fiere. Je donne unTraité particulier des Artichauts & des Afperges. J'enseigne la maniére de cultiver les Melons, les Concombres, les Cardons d'Efpagne & le Bafilic, tant fur couche qu'en płeine terre. Je parle du Celery, des Laituës, des Chicorées, des differentes efpeces de Choux, & generalement de tous les Légumes qui font utiles & neceffaires pour la perfection d'un Jardin Potager. TABLE DES CHAPITRES & des Matiéres contenues dans cet Ouvrage. C PREMIERE PARTIE. HAPITRE I. De la qualité d'une bonne terre, & de celle qui n'est point propre pour un Jardin fruitier & Page 3. potager, Chapitre II. Du temps de fouiller la terre & de la manière de le faire avec œconomie, page 10. Chapitre III. Diftribution d'une terre de quatre arpents, qui a efté fouillée à trois pieds de profondeur, & qui contient foixante & treize toifes de long, & quarante buit toifes de large, page 20. Chapitre IV. Des Afpects differents du Soleil & de fes effets. Il eft parlé dans ce Chapitre de chaque expofition en particulier,& des accidents qui peu vent ý arriver, page 26. Chapitre V. Des Treillages en bois pour les efpaliers des murs, page 36. Chapitre VI. Manière de faire les Treillages en fil de fer, page 39. Chapitre VII. Détail des Poires qui font les plus eftimées, & du temps de leur maturité, page 42. Chapitre VIII. Enumeration des meilleures & des plus excellentes Pefches, avec leur figure & leurs qualitez, page 58. Chapitre IX. Détail des meilleures Pru nes, avec leur figure & leurs qualitez, page 64. Chapitre X. Enumeration des meilleures Pommes, avec leur figure & leurs qua litez, page 68. Chapitre XI. De la quantité d'arbres en buiffon & en plein vent, qu'il faut avoir pour occuper les quarrez d'un Jardin fruitier & potager de quatre arpents, page 72. Chapitre XII. La quantité d'arbres, tant nains qu'à demi tige, qu'il faut pour un espalier à l'expofition du Soleil levant. Il est auffi parlé de l'arrangement qu'il faut obferver en plantant chaque efpece, page&3. Chapitre XIII. La quantité de Pefchers & leurs differentes efpeces, pour l'expofition du Soleil du midy. Il eft auffi parle de leur arrangement, Chapitre XIV. La quantité des efpeces de Poiriers, Pefchers, Abricotiers & Chapitre XV. Des efpeces de fruits pour un efpalier à l'expofition du Nord, & du nombre des arbres nains & à demi tige, comme auffi de l'arrangement Chapitre XVI. Avis pour avoir des ar- bres de bonnes efpeces, & pour con- noiftre la qualité de la terre propre aux Poiriers greffez fur franc, ou fur Chapitre XVIII. Manière de planter les arbres en efpalier, page 148. Chapitre XIX. Méthode pour bien plan- |