vations à faire, page iso. Chapitre XX. Manière de planter les ceps de Mufcats, les Chasselas & bourdélais, ou verjus, Chapitre XXI. Lifte des graines potal'utilité d'une maison, pa

géres pour

page 153.

ge 157.

Chapitre XXII. De la manière de dreffer les planches & de femer les graines de légumes, page 160. Chapitre XXIII. Des arrofements & de la manière de les faire, page

165.

Chapitre XIV. Méthode pour planter cultiver utilement les Artichauts &

les Afperges, page 172. Chapitre XXV. De la manière de faire les Couches,

page 184. Chapitre XXVI. Des Concombres, des Cardons d'Espagne, & du Bafilic,

page 192. Chapitre XXVII. Du Celery, des Laitues, & des Chicorées, page 198. Chapitre XXVIII. Des Choux-fleurs, Choux de Milan, Choux pommez, Choux blonds d'hyver, des Citrouilles &des Potirons, page 203. Chapitre XXIX. Des Salcifis d'Efpagne ou Scorfonaires, Salcifis communs,

Panais, Carottes, Bette-raves & Na

vets,

page 210.

Chapitre XXX. La manière & le temps de faire les Couches de Champignons,

page 218.

SECONDE PARTIE.

HAPITRE I. Des Labours & du temps auquel on doit les faire,

page 2 20. Chapitre II. Traité de la Taille des arbres, & raifons pourquoy on taille les arbres qui font en buisson & en espa

lier, page 228. Chapitre III. Pour bien tailler les arbres il faut convenir de certains prin

cipes, page 233. Chapitre IV. De la Taille des Pefchers, Abricotiers & Pruniers, page 261. Chapitre V. De la feconde Taille des Pefchers en efpalier, & du temps où il faut la faire, page 267. Chapitre VI. Du Pincement des Pefchers, Abricatiers, Poiriers & Fi guiers, & de l'Ebourgeonnement,

page 269. Chapitre VII. De la manière dont il· faut gouverner les fruits fur les arbres, afin qu'ils ayent leurs qualitez,

page 273. Chapitre VIII. De la maturité des fruits, & du temps de les cueillir.

Page 284.

Chapitre IX. De la maniére de conferver les fruits dans la fruiterie, page

290.

Chapitre X. De ba Taille de la vigne,

page 298. Chapitre XI. Traité des Figuiers, & de la manière de les cultiver, page.

303.

Chapitre XII. Traité des Greffes, pag. 323. fçavoir de la greffe en écuffon, page 32 4. de la greffe en fente, pag. 330. de la greffe en couronne, page

338.

Chapitre XIII. Methode de tranfplanter les arbres fans motte, tant en buiffon qu'en efpalier, ou à haute ti

ge.

page 343.

Chapitre XIV. De la maladie des ar

bres,

page 358.

Chapitre XV. En quoy confifte le tra

vail

que

doit faire un Jardinier pendant chaque mois de l'année, p. 374.

LE JARDINIER

DIALOGUES

Entre un Curieux & un Jardinier Solitaire, pour faire, & cultiver méthodiquement un Jardin Fruitier & Potager: où l'on découvre des expériences nouvelles.

PREMIERE PARTIE.

LE CURIEU X.

Ous fçavez le parti que j'ay pris d'avoir une maifon de campagne, pour y paffer le refte de mes jours, & pour tascher d'y gouf

.A