Le nouveau theatre d'agriculture et menage des champs: contenant la maniere de cultiver & faire valoir toutes sortes de biens à la campagne : avec une instruction générale sur les jardins fruitiers, potagers, jardins d'ornemens & botanique, & sur le commerce de toutes les marchandises qui proviennent de l'agriculture : le tout suivi d'un traité de la pêche & de la chasse : extrait de foüilloux & des meilleurs auteurs ... |
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Il y a de deux fortes de fels qu'on employe dans des alimens , fçavoir le fel Sel , fes blanc & le fel de Mer ; le fel commun eft purgatif . apperitif , deterfif & vertus . Ledeflicatif . Il excite l'appetit , il aide à la digeftion ...
Il y a de deux fortes de fels qu'on employe dans des alimens , fçavoir le fel Sel , fes blanc & le fel de Mer ; le fel commun eft purgatif . apperitif , deterfif & vertus . Ledeflicatif . Il excite l'appetit , il aide à la digeftion ...
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... on les fert à la poivrade , ou bien avec une ramolade avec perfil , rôtis . ciboules , anchois & capes , le tout haché menu & mis dans un plat avec sel , poivre , bonne huile d'olive & vinaigre délayé avec le refte .
... on les fert à la poivrade , ou bien avec une ramolade avec perfil , rôtis . ciboules , anchois & capes , le tout haché menu & mis dans un plat avec sel , poivre , bonne huile d'olive & vinaigre délayé avec le refte .
Página 658
Où l'on apprend à faire les Confitures au Moût , au Miel , an Cidre , an Sel & au Vinaigre . DES CONFITURE S AV MOUT . Es fruits qui font en ufage pour les confitures au moût , vulgairement appellées Cotignac , font les Poires d'hyver ...
Où l'on apprend à faire les Confitures au Moût , au Miel , an Cidre , an Sel & au Vinaigre . DES CONFITURE S AV MOUT . Es fruits qui font en ufage pour les confitures au moût , vulgairement appellées Cotignac , font les Poires d'hyver ...
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CONFITURES AU VINAIGRE ET AV SEL . Des Concombres confits . N prend pour confire de petits Concombres qu'on appelle Cornichons , ces Concombres font toujours fort tendres , on en prend auffi d'autres qui font plus gros .
CONFITURES AU VINAIGRE ET AV SEL . Des Concombres confits . N prend pour confire de petits Concombres qu'on appelle Cornichons , ces Concombres font toujours fort tendres , on en prend auffi d'autres qui font plus gros .
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Confitures au moût 658. au Miel , au Cidre , au Sel & au Vinaigre , idem . jûsqu'à 661 . Connoißance de foi - même pour bien réüssir au ménage des champs , page . 1. 2 . Conferves , de plufieurs fortes , comment les faire , 65 651.
Confitures au moût 658. au Miel , au Cidre , au Sel & au Vinaigre , idem . jûsqu'à 661 . Connoißance de foi - même pour bien réüssir au ménage des champs , page . 1. 2 . Conferves , de plufieurs fortes , comment les faire , 65 651.
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pas trouvé l'article sur le châtaignier ( indiqué p 306) jolies illustrations : cour de ferme p 229, taille des arbres à pépins p 467, vendanges p 512.
P 480 et sq espèces fruitères
rectte du cidre p514, du poiré p 517, du picace ou cormé p 518, du verjus p 522
Contenido
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Le Nouveau Theatre d'Agriculture Et Menage des Champs: Contenant la Maniere ... Louis Liger Sin vista previa disponible - 2018 |
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Términos y frases comunes
affez ainfi appelle arbres auffi aura avant beau befoin beurre bled Boeuf bois bouillir branches c'eft c'eſt campagne caufe chair chaudement Cheval chiens chofe cinq commence coup cuire cuit d'autres d'eau d'en deffus demi dire doit doivent donner eft bon endroits enfuite eſt faifon fans fe fert felon feme femence fera feroit fervir feuilles feulement fleurs foient foin foit fond font fort fortes fous fouvent fruit fucre fujet garde grain groffe gros gueres haut herbes jardin jette jours jufqu'à juge l'eau l'un labours laiffe lait lieu livres long maniere meilleur mêle mettre mieux mois moyen n'eft n'en nourrir nourriture oeufs oifeaux ordinairement paffe pain parler pendant petit petits pieds place plante plufieurs porte pouces Poules premier premiere prend Prenez propre qu'à qu'un quatre quelquefois refte remede rien s'en s'il taille terre tire toûjours trouve veut vient voit
Información bibliográfica
| Título | Le nouveau theatre d'agriculture et menage des champs: contenant la maniere de cultiver & faire valoir toutes sortes de biens à la campagne : avec une instruction générale sur les jardins fruitiers, potagers, jardins d'ornemens & botanique, & sur le commerce de toutes les marchandises qui ... Tema 6193 de Goldsmiths'-Kress library of economic literature |
| Autor | Louis Liger |
| Editor | Chez D. Beugnié, 1723 |
| Procedencia del original | Universidad de Harvard |
| Digitalizado | 28 Dic. 2007 |
| Largo | 740 páginas |
| Exportar cita | BiBTeX EndNote RefMan |