plus propres au Poirier. Les terres qui ont très-peu de profondeur, ou qui font glaiseuses, compactes & froides, ne lui conviennent point.

de ne diftinguer par aucun caractère mon texte de fon addition, je lui demande à lui-même quelles qualifications il mérite.

Comment prouveroit-il le peu d'analogie des feves du Poirier & des Mefpilus, & le peu de fuccès de ces greffes? Il n'y a prefqu'aucun endroit de la France où il ne puiffe être démenti par le fait; & je lui ferai voir, non pas feulement des Poiriers de petites efpéces, ou d'efpéces fondantes, mais de Catillac même greffés fur des Mefpilus, qui font vigoureux & qui donnent des fruits beaux & abondants. Lorfqu'il aura appris à greffer, & qu'il aura effayé le Poirier fur ces fujets, il pourra en dire fon avis. En attendant, il apprendra du dernier étudiant en Botanique que le Mefpilus & le Pyrus font de même claffe & presque de même famille; que le Coignaffier même eft plûtôt un Mefpilus qu'un Pyrus, ayant tous les caractères du premier, & n'ayant du Poirier que la forme du fruit & le nombre de loges féminales.

Comment la diftinction du grand & du petit Coignaffier lui paroit-elle tout-à-fait neuve ? Et où a-t-il vû que tout Coignaffier eft toujours un arbre nain, plus ou moins, fuivant le terrein? Quels nains, qui deviennent presque auffi étendus & auffi grands que les Pommiers en plein-vent dans nos vergers, pendant que le petit Coignaffier n'est qu'un arbrifleau! Sur celui-ci les Poiriers demeurent petits; fur les autres ils acquièrent la grandeur des moyens ou petits plein-vents, qui convient aux fruits délicats ; & il ne faut point les diftinguer pour la greffe du Poirier ? & fur

1

Il n'y a aucune expofition où l'on ne puiffe planter quelque variété de Poirier.

I. AMIRÉ-JOANNET, Pyrus fructu parvo, pyriformi, glabro, citrino, præcoci. Ce Poirier vigoureux a la feuille un peu lancéolée; la fleur grande & belle. Son fruit est petit, régulièrement pyriforme, liffe, jaune-citron; fa chair blanche & tendre a affez d'eau peu relevée. Sa maturité eft vers la fin de Juin.

2. PETIT MUSCAT, Sept-en-gueule, Pyrus fructu minimo, pracoci. Ses feuilles font petites. Sa taille & la grandeur de fes fleurs ne font pas proportionnées à fes fruits, les plus petits de toutes les Poires, raffemblés par bouquets, teints de vert clair & de rouge brun, demi-beurrés, d'un goût mufqué, qui mûriffent avec l'Amiré-Joannet, ou peu après.

3. MUSCAT ROBERT, Poire à la Reine, Poire d'Ambre, Pyrus fructu medio, pyriformi, glabro,

des fujets auffi inégaux, les Poiriers deviendront égaux ? Je rougis de remettre fous les yeux de M. De la Bretonnerie ces traits pitoyables qu'il n'a pas eu honte de présenter à ceux du public avec le ton affuré du fçavoir & de l'expérience,

& viridi flavefcente, aftivo. Ce Poirier fe greffe mieux fur franc. Son feuillage eft grand. Son fruit eft de moyenne groffeur, pyriforme, liffe, d'un vert clair un peu jaune, d'un goût fucré & relevé. La chair eft tendre & fans marc. Il mûrit à la mi-Juillet.

4. AURATE, Pyrus fructu parvo, cucurbitato, hinc luteo, indè dilutè rubente, aftivo. Il fe greffe mieux fur franc. Ses feuilles font courtes arrondies, dentelées très-finement. Son fruit eft petit, turbiné & plus fouvent cucurbitacé, jaune très-clair, & lavé de rouge, demi-beurré, un peu fec, prefqu'auffi hâtif, mais moins relevé que le petit Muscat.

5. Madeleine, Citron des Carmes, Pyrus fructu medio, turbinato, è viridi citrino, aftivo. C'eft un arbre vigoureux, dont le fruit, qui fuccède au précédent en Juillet, n'eft que de moyenne groffeur, figuré en toupie un peu alongée, d'un vert tirant fur le jaune, fondant, fans pierres, doux, parfumé, agréable.

6. CUISSE-MADAME, Pyrus fructu medio longiffimo, Splendente, aftivo. L'arbre réuffit mal fur Coignaffier. Sa fleur eft petite, & fa

feuille pointue par les deux extrémités. Le fruit demi-beurré, fucré, un peu musqué, est très-alongé, de groffeur moyenne, luisant vert & rouge brun ou roux: il mûrit à la fin de Juillet.

7. VERMILLON, Belliffime d'automne, Pyrus fructu medio, longiffimo, hinc luteo, indè pulchrè & fature rubro, autumnali. Ce Poirier eft vigoureux; fa feuille ovale eft prefque également rétrécie par les deux extrémités; fa fleur eft très-grande, & bien ouverte. Son fruit plus alongé encore que le précédent, eft de groffeur moyenne, d'un beau rouge foncé, & d'un jaune en partie lavé de rouge clair, caffant, plein d'eau douce & relevée. Il mûrit vers la fin d'Octobre.

8. GROS BLANQUET, Pyrus fručtu parvo, pyriformi, glabro, partim ex albido flavefcente, partim dilutiùs rubro, aftivo. Le feuillage de cet arbre fort eft large & fans dentelures. Ses fleurs font grandes & bien ouvertes. Son fruit pyriforme eft petit, liffe, d'un blanc tirant fur le jaune, & lavé de rouge clair, caffant, d'un goût fucré & relevé. Il mûrit à la fin de Juillet.

9. BLANQUET à longue queue, Pyrus fructu parvo, pyriformi acuto, glabro, albido, aftivo: Il fe greffe mieux fur franc. Son fruit par. bouquets eft un peu moindre que le précédent, pyriforme, terminé en pointe aiguë à la queue qui eft longue, blanc, liffe, d'un vert prefque blanc, demi - caffant, abondant en eau fucrée, parfumée, agréable. Il mûrit au commencement d'Août.

10. PETIT BLANQUET, Poire à la perle, Pyrus fructu minimo, Elenchi formá Elenchi formá, glabro, aftivo. Ce Poirier, très-fertile, a de grandes fleurs, & de fort petits fruits de la forme d'une perle en poire, d'un blanc un peu jaune, demicaffans, mufqués & agréables, un peu plus hâtifs que le précédent.

11. ÉPARGNE, Beau-préfent, Saint-Samfon; Pyrus fructu medio, longiffimo, fubviridi, maculis fulvis diftinéto, aftivo. Ce Poirier est fort, pouffe de gros bois; fa feuille eft grande, pend & fe foutient mal. Ses fleurs font très-grandes. Son fruit, de moyenne groffeur dans les terres de médiocre qualité, eft très- alongé, renflé vers le milieu, vert marbré de fauve, fondant, quelquefois un peu âcre; mûrit à la fin de Juillet.