Curiosités d'Alsace

CULTURE DE LA VIGNE. RÈGLEMENT DU MAGISTRAT DE

RIQUEWIHR. 1644 (1).

Nous, les grands baillis et sous-baillis du comté et seigneurie de Horbourg et Riquewihr, faisons savoir ce qui suit par les présentes à tous et chacun nos justiciables et à tous ceux qui possèdent des vignes dans cette ville de Riquewihr et dans toute l'étendue de son ban.

C'est chose notoire, et reconnue non seulement par nos voisins, mais encore par les peuples les plus éloignés de l'Empire romain, que le meilleur vin de toute l'Alsace, celui qui l'emporte en chaleur et en force sur tous les autres vins de l'Allemagne, et qui supporte le mieux le transport sur terre ou sur mer, croît surtout dans le ban de Riquewihr, aussi nos ancêtres, qui reposent aujourd'hui en Dieu, sachant par expérience que ce ban, par la force de son terroir, convient à la culture de la vigne qui, grâce à l'heureuse situation des vignobles y arrive à parfaite maturité, avaient depuis un temps immémorial pris la résolution de n'y laisser planter que de nobles espèces, ce qui fut pour eux une source de gloire et de prospérité; mais dans la suite des temps, quelques uns, emportés par une sorte de curiosité, se sont plu à planter secrètement des espèces communes; c'était un mal auquel à différentes fois et notamment avant la prise de cette ville, on a tâché de remédier par de salutaires ordonnances, mais dans ce temps de désolation, au milieu des horreurs de la guerre et de la ruine générale du pays, ces ordonnances sont bientôt tombées dans l'oubli, et leur inexécution a fait place, au grand préjudice de cette ville, aux désordres d'autrefois; voulant donc arrêter les progrès de cet abus déplorable, nous avons résolu du consentement unanime de ce respectable conseil, et nous avons considéré comme une nécessité urgente, non seulement de renouveler les anciennes ordonnances et de défendre expressément, sous peine d'une amende double de celle qui était infligée autrefois, la plantation des espèces communes ci-dessous spécifiées, mais encore, pour qu'on y tienne plus rigoureusement la main, d'insérer dans l'acte de serment des bangards, un article spécial, portant qu'il devra parcourir avec soin tout le ban, et tous ceux qui se trouveront avoir contrevenu à la présente ordonnance, paieront pour chaque pied de vigne d'une espèce prohibée 2 couronnes 6 batz, plus un rappen-schilling qui sera attribué au bangard, aux valets de ville ou aux bourgeois qui auront dénoncé la

(') Traduit de l'original allemand. du comté de Horbourg, E. 469.

Voyez archives départementales, fonds

contravention, les pieds de vigne seront en outre arrachés du sol, et pour que personne n'en prétende cause d'ignorance, le présent mandement a été lu à tous les bourgeois réunis, puis affiché pour être porté à la connaissance des étrangers; nous avons indiqué par les deux catégories suivantes la distinction que l'on doit faire entre les bonnes et les mauvaises espèces.

Quant au Graf-Kläffner et au Reischling, comme il n'y a pas un seul vigneron assez inexpérimenté pour planter ces espèces en quantité, on y avisera plus tard; les espèces étrangères telles que le Riessling, le Veldliner, le Losanner ou l'ungarische dörr Treubel que quelque amnateur voudrait planter, ne sont pas comprises dans cette défense; si quelqu'un, ayant planté une mauvaise espèce, peut jurer qu'il l'a fait par erreur, il sera exempt de l'amende, mais les pieds seront arrachés. Fait à Riquewihr en conseil, le 16 mars 1644.

Cette pièce nous paraît importante pour l'histoire de la vigue dans notre province, et nous voudrions pouvoir en recueillir un grand nombre d'aussi intéressantes; peutêtre les vignerons de nos jours ne perdraient-ils pas toutà-fait leur temps à relire ces vieilles ordonnances, fruit de l'expérience et de la sagesse de nos pères. Isolé, le document que nous publions n'a plus guère qu'un intérêt de curiosité; mais comme il est bien un témoignage du légitime orgueil que l'excellence de leurs vignobles inspirait aux bourgeois de Riquewihr, avec quel accent fièrement convaincu ils déclarent leurs vins les meilleurs de toute l'Allemagne; seulement, qu'en devaient penser leurs voisins, les vignerons de Ribauvillé, de Bergheim ou de Turckheim qui, passant par Riquewihr, y lisaient, affichée

à l'hôtel-de-ville, une déclaration qui devait leur paraître bien audacieuse?

CONFÉDÉRATION DE PLUSIEURS SEIGNEURIES DE LA HAUTE-ALSACE POUR DÉFENDRE LES MARIAGES ENTRE ERANÇAIS ET ALSACIENNES.

Undt dieweil sich befindet dass sollicher staigerung der dienst volcks belohnung, auch aller undt dergleicher beschwerlicher truten, weitleuffigkeit undt muttwillen, mehrers theils durch die welschen Korcher unnd Rebknecht angericht worden unndt fürt hin nichts anders zugewortten dass dieselben ie lenger, ie mehr sich einreissen auch zu schemederung disser angefangener Ordnung unnd sonst zu allerhandt gefahrlichen widerwertigkeiten, täglich grossen furschub zu thun sich befleissigen, darneben die Bürgers tóchter undt wittfrauen (ohne vorwissen oder bewilligung deren Elteren unnd verwandten) heimlicher unnd listiger weiss überreden unnd an sich bringen, wie es dass an vielen orthen schon beschehen, ist also dass Letstlichen kein ehrlicher Burgers sohn, zu keinem heurath mehr kommen köndte, sonder dass die Welschen sie dadurch mehren und stercken dass die Bürger unnd Bürgers sóhn usser den Stetten unnd Flecken ziehen unnd den Welschen Platz geben, oder sich schwerlichen neben Ihnen erhalten müssten, so ist abgeordnet und beschlossen dass kein oberkheiten kein Welschen mehr zuem Bürger (In ansehung dass man sich in diesen gefahrlichen Leuffen, unnd den anwehrenden Frantzösischen überfallen unnd durchzugen nichts guotes zugetrosten) uffnehmen, auch khein Wittfrau oder Bürgerstochter sich mit keinem Welschen mehr verheurathen dörffe bey vermeidung der herrschafft höchster straff unnd verwürckung der Statt oder Flecken und alles herren coss unnd miessig gehendt, frembdt gesindt, unnd sonderlichen die Frantzosen, Sapfoyer, und Lottringer, so sich dienstweiss oder sonst in disem bezúrckh uffzuhalten begehren und auch die verdochtlichen argwónischen Burger uss Franckreich oder derselben Endten burtig seindt, durch ein jede Obrigkeit in deren gebiet nit gedultet, sonderen aussgeschofft unnd vertriben werden.

Wass aber die Welschen so von Mumpelgardt auch umb Pruntraut dessgleichen in urbissthal, unndt hieseit der Fürst gebürttig, unnd in dem bezurckh dienen wurden, die sollen von einer jeder Obrigkeit in eidt und glubnuss genomen werden, alles dass jenig wass sie horen oder in Erfahrung bringen, dass der Obrigkeit den Stetten, Fleckhen

oder diesem Landt zu nachtheil reichen möchte, bey ihren Eydten der Obrigkeit alsobald anzaigen, unndt mit keinem unbekondten, frembten Welschen kein gemeinschafft haben noch machen wollen.

(Tiré d'un règlement de police et de taxe des domestiques et journaliers travaillant dans les vignes et les champs. Fait entre les seigneurs de Riquewihr, Ribaupierre, Hohenlandsberg et Hattstatt et les villes de Colmar, Kaysersberg et Turckheim. Daté de Guémar, le 1er mai 1580. 1. E. 49).

UNE REQUÊTE DU COMTE DE FALCKENSTEIN AU RO LOUIS XV

Le Comte de Falquestein, Gentilhomme originaire de la Province Dalsace, Remontre très-humblement à Votre Maiesté qu'il a eu l'honneur D'estre Page du feu Roi Louis XIV, Mousquetaire pendant trois ans, Capitaine de Dragons au Régiment de Givaudan, et enfin qu'il receut au siège de Namur un coup à la Teste dont il luy reste de très-grandes Incommodités. Comme ses affaires domestiques et spécialement les grandes dépenses qu'il a faites au service du feu Roi, l'avaient obligé d'emprunter de Teutonique la somme de 42150 florins, il s'est trouvé obligé aussy en 1715 de rendre au même ordre pour la somme cy-dessus et sous la condition du Reachapt perpétuel sa Terre de Fessenheim en Alsace pour les revenus et droits de laquelle il a hipothequé et engagé tous ses autres biens jusques audit remboursement ce qui luy estant trèsonéreux et ledit ordre désirant aquérire la même Terre c'est le seul moyen par lequel le supliant peut estre déchargé de son hipoteque.

A ces causes, Sire, Plaise à vôtre Maie. té accorder au supliant, en considération de ses services, non seulement la grâce de rendre laditte Terre de Fessenheim au même ordre Teutonique, mais encore celle de vouloir bien luy faire don des deniers qui reviendront à Votre Maiesté pour l'amortissement de cette Terre il continuera ses Veux pour la prospérité de Votre Maiesté (1).

(') Tiré d'un manuscrit de pièces relatives au domaine de Fessenheim, réintégré aux archives du Haut-Rhin par les soins de M. Dietrich, chef de division à la préfecture.

TABLE

DES MATIÈRES CONTENUES DANS CETTE LIVRAISON.

Pages.

escription du Magistrat de Strasbourg

ans Friess, peintre suisse, de l'école de Martin Schoen

ocuments pour servir à l'histoire de Massevaux.

ettre inédite de J. Wimpheling.

rrêt notable du Conseil Souverain d'Alsace