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OUR faciliter la connoiffance du Cheval,
le divife en trois parties principales ; favoir:
vant-main, le Corps & l'Arriere-main.
Les parties, qui compofent l'Avant - main
nt: la Tête, l'Encolure, le Garot, les Epau-
s, le Poitrail ou la Poitrine, & les Jambes de

vant.

Les parties du Corps, font: les Reins, les ognons, les Côtés où les Côtes, le Ventre & Flancs.

Celles de l'Arriere-main, font: la Croupe, les

A

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A

Hanches, la Queue, les Feffes, le Graffet, les Cuiffes, le Jarret & les Jambes de derriere.

ARTICLE PREMIER.

De la fituation & de la divifion particuliere des Parties de l'Avant-main.

LA premiere partie de l'Avant-main, est la Tête, qui a une divifion particuliere, étant compofée des oreilles, du front, des temples, des falieres, des fourcils, des paupieres, des yeux, de la ganache & de la bouche.

De toutes ces parties, je ne donnerai la définition que de la Ganache & de la Bouche que les autres font affez connues.

parce

La GANACHE eft une partie compofée de deux os de la mâchoire inférieure qui touchent le gofier. Cette partie eft mouvante, & fert à mâ

cher les alimens.

La BOUCHE a fes parties extérieures & fes parties intérieures.

Les parties extérieures, font: les levres, les nazeaux, le bout du nez, le menton & la barbe, qui eft l'endroit où porte la gourmette.

Les parties intérieures de la Bouche, font: la langue, le canal, le palais, les barres & les dents.

Le CANAL eft le creux de la mâchoire inférieure, où eft fituée la langue.

Les BARRES, font l'endroit de la bouche où il n'y a jamais de dents, & où fe doit faire l'appui du mors.

Les DENTS ont auffi une divifion particuliere, par laquelle on connoît l'âge du Cheval; mais on ne parlera de cette divifion, que dans le Chapitre troifieme.

L'ENCOLURE où eft attachée la tête, eft la feconde partie principale de l'Avant-main. Elle eft bordée, dans fa partie fupérieure, par le crin ou la criniere, & elle fe termine au garot.

Le CRIN, qui tombe fur le front entre les deux oreilles, & qui fait partie de la criniere, s'appelle TOUPET.

Le GOSIER eft la partie inférieure de l'Encolure. Il commence entre les deux os de la Ganache, & finit à la partie fupérieure & antérieure du poitrail.

Le GAROT eft placé à l'extrêmité de la criniere, & au haut des épaules.

Les EPAULES commencent au garot, & finiffent au haut du bras.

Le POITRAIL eft la partie antérieure de la poitrine, contenue entre les deux épaules; laquelle commence au bas du gofier, & finit entre les deux bras.

Les JAMBES DE DEVANT font attachées aux épaules, & ont encore une divifion particu liere, étant compofées du bras, du coude, de l'ars, du genou, du canon, du nerf, du boulet, du pâturon, de la couronne & du pied.

Le BRAS eft cette partie fupérieure de la Jam❤ be, qui eft depuis l'épaule jufqu'au genou.

Le COUDE eft l'os du haut de la jambe, qui eft fitué entre les côtes.

L'ARS eft une veine apparente, fituée au-devant & au-dedans du bras.

Tous les Chevaux ont au-deffus du genou, en dedans, une espece de corne tendre, fans poil qu'on appelle Châteignes, plus ou moins groffes, mais toujours apparentes. Elles fe trouvent égal

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ment aux jambes de derriere, avec cette différence cependant, qu'à celles-ci, elles font placées au-deffous des jarrets auffi en dedans.

Le GENOU eft la jointure du milieu de la jambe, qui affemble le bras avec le canon.

Le CANON eft la partie de la jambe, qui commence au genou, & finit au boulet.

Derriere le Canon, il y a un tendon, qu'on appelle communément le Nerf de la jambe, qui regne tout du long, & dont la qualité contribue beaucoup à la bonté de la jambe, comme nous le dirons ci-après."

Le BOULET eft la jointure du canon avec le pâturon.

Derriere chaque Boulet, tant aux jambes de devant, qu'à celles de derriere, il y a un toupet de poil, qu'on appelle FANON, au milieu duquel il y a une efpece de corne tendre, qu'on nomme

ERGOT.

Le PATURON eft la partie fituée entre le boulet & la couronne.

La COURONNE eft le poil qui couvre & entoure le haut du sabot.

Le PIED, qui eft la derniere partie de la jambe, eft divifé en parties fupérieures & inférieures. Les parties fupérieures, font: le Sabot, les Quartiers, la Pince & le Talon.

Le SABOT est toute la corne qui regne autour du pied.

Les QUARTIERS font les deux côtés du Sabot, depuis la Pince, jufqu'au Talon. On dit Quartier de dedans, & Quartier de dehors.

La PINCE eft le bout de la corne, qui eft audevant du pied.

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