ESSAT. Opération chymique faite en petit, pour fixer le titre de l'or & de l'argent, ou pour connaître cè qu'un minéral peut contenir de métal, & les différentes matières qui le compofent.

ESSENTIEL. Se dit particulièrement des huiles & des fels.

Les huiles effentielles font diftinguées par l'odeur caractérisée du végétal dont on les tire. On leur donne indifféremment le nom d'effence.

Les fels effentiels font ceux qui contiennent les principes du végétal dont on les obtient, & dans la compofition defquels il entre une certaine quantité d'huile.

ÉVAPORER. C'eft féparer les parties volatiles des fixes à l'air libre & par le moyen de la chaleur On évapore jufqu'à ficcité, lorfque le liquide qui furnâge, ou qui tient en diffolution un corps folide eft totalement diffipé. L'évaporation jufqu'à con. fiftance, c'est lorfqu'un liquide s'épaiffit par ce procédé.

EXOTIQUE. Se dit des plantes étrangères qu'on nous apporte defféchées.

EXPRESSION. Moyen d'obtenir des huiles, des fucs, par la preffion & la contufion.

EXTRAIT. Généralement c'est la féparation des substances d'un compofé, d'un mixte quelconque à l'aide d'un diffolvant qui lui eft propre. Ce mot eft affecté particulièrement à la féparation des principes d'une matière végétale, par le moyen de l'eau. Les principes que l'on obtient font les par→ ties extractives de la plante. On diftingue les extraits en mols, & fecs. L'extrait mol eft celui qui après l'évaporation de l'infufion ou décoction de la plante, refte en confiftance de pâte : le fec eft celui où l'opération eft pouffée jufqu'à ficcité,

F.

FECES OU LIE. Dépôt ou fédiment des liquides

en fe clarifiant.

FERMENT, FERMENTATION. Le ferment eft une matière disposée à la fermentation, ou qui l'éprouve, & qui eft capable de difpofer d'autres corps au même accident. La fermentation eft un mouvement interne des parties conftituantes & intégrantes d'un corps mixte, à l'aide de la fluidité & de la chaleur qui détermine une nouvelle combinaison. Il en eft de trois fortes, la fermentation vineuse ou fpiritueufe, l'acéteufe, l'alkaline, ou la putride.

FILTRER. Manière d'éclaircir, de purifier un liquide en le faifant paffer une ou plufieurs fois par un filtre quelconque, tel que la toile, le coton 2 la chauffe, le papier gris, le sablon, & les pierres poreuses.

FIXITÉ. Propriété des corps qui ne se fubliment point, qui ne montent pas à la voûte de la cornue quoiqu'excités par le feu le plus violent. Cette dénomination n'eft quelquefois que relative. Par exemple, l'alkali volatil deviendra un corps fixe comparé avec des corps plus volatils que lui. La volatilité eft la propriété inverfe de la fixité.

FLEGME. Partie la plus aqueufe des corps que l'on diftille. Quand les matières fur lefquelles on procède font fixes, le flegme paffe le premier; le contraire arrive quand ils font volatils.

FLEURS. On donne ce nom aux parties volatiles qui s'élèvent, fe fubliment fous la forme d'une pouffière très-fine, ou de fils extrêmement déliés.

telles font les fleurs d'antimoine, de foufre, de thim, de benjoin, &c.

FLUIDE. Propriété de l'air, de l'eau, du feu des liquides, du mercure, & des corps folides mis en

fufion.

FLUOR. On donne ce nom à un acide qui ne peut prendre une forme folide, sèche & concrète, tant qu'il eft pur & qu'il n'eft point altéré. On le donne encore à certaines pierres colorées, fufibles & capables d'accélérer la fufion des autres pierres.

FLUX. Nom quelquefois fynonime de fufion, & des matières falines qui décident la fufion des mines réfractaires, mais fingulièrement affecté à un mélange de nitre & de tartre en différentes proportions. C'est un puiffant réductif: il y en a de trois fortes, le flux crud, le blanc, & le noir.

FOIE. Nom que l'on a donné à différentes préparations chymiques, telles que le foie de foufre, d'arfenic, d'antimoine, par la couleur approchante de celle du foie d'un animal.

FONDANT. Terme fynonime avec fufible, & affecté en Chymie aux fubftances qui par leur addition facilitent la fufion des autres.

FOURNEAU.Inftrument chymique destiné à contenir les matières faites pour donner le degré de chaleur convenable par la combuftion, ainfi que les vaiffeaux & les matières elles-mêmes fur lefquelles le feu doit agir. Il en eft de différentes espèces. Il eft compofé de plufieurs pièces : on en connoît plufieurs, tels que le fourneau fimple, fourneau de lampe, d'effai, de réverbère, de fufion.

FOYER. C'est le lieu du fourneau, ou la cavité qui contient le bois, le charbon, ou les autres matières combuftibles. Le foyer d'un miroir ardent cft un point centrique également diftant de tous

ceux de la circonférence, où les rayons du foleil réunis donnent un degré de chaleur plus actif que celui de tous les fourneaux poffibles & connus. FRIABLE. Propriété d'un folide qui peut fe ré duire en pouffière par la feule preffion entre les doigts.

FRITTE. Mélange de différentes matières fon dues enfemble pour former du verre ou du cristal, que l'on expofe au feu pendant un certain temps fans les mettre en fufion, pour les unir ensemble, & leur enlever le phlogistique par une espèce de cal

cination.

FULGURATION. Eclat de l'argent dans la cou pelle fur la fin de l'opération. Eclat vif & rapide qui fe laiffe appercevoir lorfqu'il ne reste plus de plomb. L'inftant de cette fulguration fe nomme éclair.

FULIGINOSITÉ. Matière noire, inféparable, & annexe à la flamme de toute matière huileufe, & de l'huile elle-même.

FULMINATION. Voyez DÉTONNATION.

FUSION, FONTE. Termes fynonimes: opération qui à l'aide du feu & des intermèdes convenables, liquéfie les corps durs, les métaux, les pierres & les terres.

G.

GALENE. Efpèce de mine de plomb dont les ties font arrangées en forme cubique.

par.

GALERE. Nom des fourneaux de réverbère des diftillateurs d'eau-forte, fur lequel ils arrangent leurs cuines, & qui par leur forme, & par la difpofition des vaiffeaux, a quelque reffemblance au bord d'une galère avec les rames.

GANGUE

GANGUE. Matière pierreufe, terreufe, dans aquelle le métal fe trouve enchâffé, ou répandu. GAS. Vapeurs, parties invifibles, volatiles, pénétrantes,toujours altérées, dont on ne peut arrêter la volatilité. Les vapeurs du charbon, les exhalaifons meurtrières connues fous le nom de moffettes, les émanations fpiritueufes du vin de Champagne font une espèce de gas. Ce nom est affecté fingulièrement aux vapeurs de certaines eaux minérales. GELATINEUX. Se dit d'un liquide épaiffi jufqu'à confistance de gelée de viande.

GRADUER. Še dit pour le feu qu'on augmente par degrés.

GRAIN. Subdivifion des parties du denier ou du karat.

GRANULER. C'eft verfer goutte à goutte un métal fondu, pour l'obtenir en grains.

GRAVELLE. Cendre abondante en alkali fixe que l'on obtient par la combuftion de la lie defféchée.

GRILLAGE. Opération préliminaire des travaux en grand des mines, par laquelle on leur enlève les fubftances volatiles qui les minéralifent, telles que le foufre & l'arsenic.

H.

HÉTÉROGÈNE, HOMOGÈNE. Corps dont les

parties conftituantes font d'une même ou d'une différente nature.

I.

IDENTIFIÉ. Un corps est identifié avec un autre; lorfque les parties des deux corps, foit homogènes, foit hétérogènes, font tellement divifées & com

C