charbon, jettent une trifteffe fombre dans l'ame du voyageur. Il n'y a d'habitables que les lieux aquatiques, quand leurs eaux ne font point entièrement évaporées. Quant aux marais, aux étangs, il faut les fuir. Les vapeurs abondantes & fétides qui s'en exhalent, occafionnent une foule de maladies épidémiques, auxquelles les Européens font beaucoup plus fujets que les Maures. J'ai quelquefois été faifi de violens maux de tête & de coeur, en herborisant fur leurs bords: ces exhalaifons fétides me fuffoquoient, & je ne doute point que je n'en euffe été la victime, fi je m'y étois arrêté trop long-temps.

L'Olivier, la Vigne, la Grenade & l'Arboufier, qui croiffent fur les côteaux en abondance & fans culture, prouvent combien il feroit avantageux de les y cultiver. L'Arboufe, qui ne mûrit point parfaitement en Provence, qui y eft indigefte, eft un fruit excellent en Barbarie. Nos légumes, tranf portés d'Europe, m'ont paru très-inférieurs, pour le goût, à ceux de nos provinces feptentrionales. Peut-être le terrein n'eft-il pas affez gras pour leur procurer cette faveur qu'elles acquièrent dans nos jardins potagers? Les Melons n'y ont point ce parfum exquis qui caractérise ceux de la Provence : les Oranges y font abondantes, mais fades; les Limons, les Citrons, les Bergamottes n'ont pas le même degré de bonté que ceux d'Europe; la culture occafionne peut-être cette différence. Tous ces arbres

croiffent en plein champ, & font, en toute faifon, chargés de fruits nombreux.

་་་

L'étendue & la bonté des pâturages font que les Maures prennent peu de foin de l'éducation de leurs troupeaux. Ils les laiffent continuellement en plein

air. Pendant huit mois de l'année ils font très-bien nourris; mais ils deviennent extrêmement maigres dans le temps des grandes chaleurs. Les Maures, livrés tout entiers à l'oifiveté, ne fe donnent pas même la peine d'amaffer du foin pour ce temps de féchereffe. Ils fe contentent alors de camper près des endroits aquatiques, où les beftiaux n'ont, pour toute nourriture, que les mauvaises herbes des marais, beaucoup de joncs, de prêles, de rofeaux, &c. La chair des boeufs & des moutons, qui n'eft jamais bien délicate, devient, en été, coriace, sèche & fade. Les boeufs y font beaucoup plus petits que ceux de France, les brebis y multiplient confidérablement, & donnent une laine extrêmement fine & blanche. La tonte s'en fait dans le mois de mai. Jamais les Maures ne châtrent aucun de ces animaux.

Outre le Blé, l'Orge, les Fèves, les Maures cultivent encore, du côté de Tunis, le Sorgho, la Canne à fucre. Prefque par-tout ils sèment du Tabac. Le Mélouchier & le Gombo fe cultivent pour les cuifines; mais en général les Maures & les Arabes tirent très-peu parti d'un pays auffi

fertile. L'emploi qu'ils font des végétaux dans la Médecine & les Arts, fe réduit à un très-petit nombre de plantes. J'aurai foin de les indiquer à mesure qu'elles fe préfenteront. Toutes les fois que j'ai eu une plante nouvelle à décrire & à nommer, j'ai toujours ajouté le mot (nobis ) après le nom fpécifique de la plante. J'ai été aidé dans ce travail par M. le Chevalier de la Mark, qui a bien voulu vérifier toutes mes espèces, & me communiquer fes obfervations.

PREMIÈRE CLASSE

MONANDRIE-MONOGYNIE.

SALICORNIA. SALICORNE.

- FRUTICOSA. (Lin.) Caule erecto fruticofo. SALICORNE LIGNEUSE, Tige droite ligneufe.

Elle eft très-abondante fur les bords de la mer à Bonne & à la Calle.

DIGYNIE.

CALLITRICHE. CALLITRIC.

-VERNA. (Lin.) Foliis fuperioribus ovalibus,

floribus androgynis.

CALLITRIC PRINTANNIER. Feuilles fupérieures ovales; fleurs androgynes.

- AUTUMNALIS. (Lin.) Foliis omnibus linearibus apice bifidis, floribus hermaphroditis.

CALLITRIC D'AUTOMNE. Toutes les feuilles linéaires, divifées en deux à leur fommet; fleurs hermaphrodites.

L'une & l'autre espèce couvrent les mares & les eaux ftagnantes.

SECONDE CLASSE.

DIANDRIE - MONOGYNIE.

PHILLYRE A FILARIA.

- MEDIA........ FILARIA à feuilles

moyennes.

-ANGUSTIFOLIA. FILARIA à feuilles étroites.

— LATIFOLIA.... FILARIA à feuilles larges.

-

Les collines & les lieux arides en font couverts. Ces trois plantes offrent un grand nombre de variétés intermédiaires, & rentrent tellement l'une dans l'autre, que je fuis très-porté à croire, avec M. le Chevalier de la Mark, qu'elles ne font qu'une feule espèce. Voyez le Diction. Encyclop.

OLEA,

OLE A. OLIVIER.

- EUROPEA. (Lin.) Foliis lanceolatis. OLIVIER D'EUROPE. Feuilles lancéolées.

L'Olivier croît par toute la Numidie dans les terreins fecs & fur les collines. Celui qui vient fans culture varie beaucoup. J'y ai rencontré l'Olea bu xifolia (Olivier à feuilles de buis) du Jardin du Roi. Il refte petit, mal-fait, & ne perd jamais le port d'un arbriffeau. Je n'ai pu y découvrir de fruits. Ses feuilles font prefque rondes, dures, d'un verd très-obscur en déffus, d'un verd plus clair en deffous. Lorfque quelques-unes de fes tiges s'élan cent, les feuilles peu-à-peu deviennent lancéolées.

Les olives fauvages font petites, alongées, pey charnues. Celles que l'on recueille à Bonne font plus groffes & plus rondes. Les Oliviers cultivés en Barbarie font bien plus beaux & plus élevés que ceux que j'ai vus en Provence. J'ignore s'ils donnent de meilleure huile.

VERONICA. VERONIQUE.

$ * ?

ARVENSIS. (Lin.) Floribus folitariis; foliis cordatis incifis pedunculo longioribus.

VÉRONIQUE DES CHAM PS. Fleurs folitaires; feuilles en cœur, découpées, plus longues que les pédoncules. Part. II.

F