Examen chymique des pommes de terre: dans lequel on traite des parties constituantes du bled

acide affez ainſi amidon Amidonniers aſſez auffi auſſi avoient avoit blanche bled bouillie c'eſt cauſe choſe conféquence cornue couleur d'eau décoction délayai derniere différens diſtillation diſtillé doſe enfuite enſemble enſuite eſpece eſt étoient étoit expériences fans farine de froment farine de Pommes faveur fécher fécule fermentation fibreuſe foit font fubf gluti grains graminés graſſe J'ai pris j'en juſqu'à ficcité l'alkali volatil l'amidon l'eau l'eſprit-de-vin l'odeur l'uſage laiteuſe levain liqueur long-tems lorſque maſſe matiere élastique matiere glutineuſe mêlange ment mucilage mucilagineux n'eſt n'étoit néceſſaire odeur onces pain paroît paſſe pâte penſe peſoit plante plufieurs pluſieurs Pommes de terre poſſible poudre pourroit premiere preſque pulpe de Pommes quantité racines reſte rouge s'eſt ſans ſavoir ſec ſeconde ſeigle ſel ſemblable ſeroit ſervi ſes ſeule ſeulement ſoit ſon ſont ſous ſouvent ſubſtance glutineuſe ſuis ſuivant ſur tance tems tenace tineuſe tranſparente uſage végétaux vinaigre