Traité raisonné de la distillation: ou la distillation réduite en principes, avec un traité des odeursNyon, 1753 - 484 páginas |
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... des Liqueurs dont les re- cettes foient fortes & fur - tout en grains , que la quantité de grains foit fuffifante par fuppofition , pour se charger de tous les phlegmes qui peuvent être dans l'eau- de - vie ; il faut néceffairement y ...
... des Liqueurs dont les re- cettes foient fortes & fur - tout en grains , que la quantité de grains foit fuffifante par fuppofition , pour se charger de tous les phlegmes qui peuvent être dans l'eau- de - vie ; il faut néceffairement y ...
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... Des grains enfin , on extrait des Eaux fimples , des Elprits purs , & de quelques- uns des huiles comme de l'anis , du fenouïl & du genevre . On tire des fleurs la couleur par infu- fion on la tire encore par Digeftion dans l'eau - de - vie ...
... Des grains enfin , on extrait des Eaux fimples , des Elprits purs , & de quelques- uns des huiles comme de l'anis , du fenouïl & du genevre . On tire des fleurs la couleur par infu- fion on la tire encore par Digeftion dans l'eau - de - vie ...
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... des effences auffi par Diftil- lation , des odeurs , des eaux fimples : on les diftille en deux manieres ; la premiere , est à l'eau tout fimplement , ou à l'eau - de - vie . La feconde eft de les rectifier à l'efprit , & pour - lors pour ...
... des effences auffi par Diftil- lation , des odeurs , des eaux fimples : on les diftille en deux manieres ; la premiere , est à l'eau tout fimplement , ou à l'eau - de - vie . La feconde eft de les rectifier à l'efprit , & pour - lors pour ...
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ou la distillation réduite en principes, avec un traité des odeurs Antoine Hornot. dans quelques piéces d'eau , pour êter le goût de l'étamure , qui en donneroit infail- liblement un mauvais à l'eau - de - vie . Si elle n'eft pas neuve ...
ou la distillation réduite en principes, avec un traité des odeurs Antoine Hornot. dans quelques piéces d'eau , pour êter le goût de l'étamure , qui en donneroit infail- liblement un mauvais à l'eau - de - vie . Si elle n'eft pas neuve ...
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ou la distillation réduite en principes, avec un traité des odeurs Antoine Hornot. vin rend ... eau - de - vie : Voici ceux dont on fait usage plus communément ; le Froment ... vie . On en peut tirer de tous les fruits en gé- 70 Introduction.
ou la distillation réduite en principes, avec un traité des odeurs Antoine Hornot. vin rend ... eau - de - vie : Voici ceux dont on fait usage plus communément ; le Froment ... vie . On en peut tirer de tous les fruits en gé- 70 Introduction.
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affez ainfi ajoûterez Alambic aromatiques auffi bain-marie bergamotte Bigarade blanches bouteille c'eft c'eſt caffé caffonade canelle cédra CHAPITRE chauffe chofe choifir chopine d'eau ci-deffus cinq pintes citron civette clarifier clou de girofle conferver coriandre couleur d'ambre de-vie deffus diftillation eau-de-vie eaux d'odeur Eaux des Barbades eaux fimples effences effentiel efpéce efprits employer enfuite épices eſt fans fe fert féche fenouil fera claire ferez fondre fervir feule firop fleur d'orange foient foit fondre du fucre font fruits à écorce fur un feu fur-tout fyrop geniévre girofle goût graines infufer infufion jufqu'à l'eau-de l'efprit l'efprit-de-vin l'infufion laifferez Lavande liqueur liqueur fera livres de fucre matieres mettrez dans l'Alambic mufcade n'eft obferver odeur pafferez pareille quantité parfum phlegme pilerez pintes & chopine pintes d'eau-de-vie pintes de jus plante plufieurs poffible Portugal preffe puiffe quatre épices quatre pintes d'eau queur quinteffence raifon ratafia rectifiés refte teinture tems trez ufage zeftes