Echalottes, comment cultivées. 439. Epinards, comment cultivez. 428. Epine blanche, maniere d'en multiplier l'ef- Féves, comment en élever. 439. Fleurs, culture de toutes fortes de fleurs, Fouille de terres, comment la faire. 412. Fruits, de la maniere de faire fécher les comment apprêtez en Fumier, des différeos Fumiers pour engraif- fer les terres de fumer les terres, idem. Eutaye, ce que c'eft, & comment gouvernée, G Epinevinette, comment cultivée, 402. fes Grance, ce que c'eft, 364. comment proprietez, 403. Erable, fa culture. 393. Escalier, ce qu'il y faut obferver dans les Efparcet, ce que c'est, 384. comment le cul- Etalon, choix d'un bon Etalon, 269. com- 270. Etang, fa conftruction, 310. 311. & 312. Expofition en fait de Jardin, ce que c'est. cultiver la Garanciere, idem comment Gaude, ceque c'eft, 366. fa culture, idemi à comment les Gazon, quand & comment le femer, §42. Glaciere, comment bâtie, so. Greffes plus propres à certains fujets qu'ï HATAS Loup, comment challer le Loup. 706. juíqu'à Horser la terre, néceffité qu'il y a de le faire. Mches, maniere de les cultiver. 419. 354. Hêtre, voyez Fouteau. Hox, comment cultivé, 404. I Ardins de différentes fortes, 409. Jardin Maifon, deffein d'une maison de cam- Maison, l'art de régler une maison de cam- Maitre d'Hotel, comment il doit être. 69. Maronier ordinaire, comment cultivé. 396. Maffepain de differente forte. 652.& 653. Prix de toutes fortes de Materiaux qui con- Métayer, quel il doit être. 78. Murier, comment cultivé, 398. proprietez Miel, récolte du Miel, 296. différentes for- Moiffon, du temps de la Moiffon. 371. Moulin, ce qu'il faut confiderer à l'égard des Mouton, comment engraiffer les Moutons, 213. prietez. 124. Oeufs, manieres différentes de les déguifer en. Officier d'Office, fes qualitez. 70. Oyfeaux lauvages & aquatiques, comment Ofier, maniere d'en multiplier l'efpéce. 406. Qye, comment les nourrir & les gouverner, Palfrenier, ce qu'il y faut confiderer. 73. ver & le cueillir, idem. & 363. remarques Pâturages differens. 379. Pépiniere, ce que c'eft, 446. Pépiniere de fe- Perfil, comment cultivé. 430. Picaffe, ce que c'eft, maniere de la faire. 518. lembier 145.du temps de les y mettre,idem: Pigeons, quand donner à manger aux gros Pimprenelle, fa culture. 434. Pois, comment cultivez. 441. Poiffon tant d'eau douce que de mer, comment Police economique, où l'on voit ce que c'eft qu'un véritable Oeconôme de campagne, Pommé, ce que c'eft, comment le faire. 518. Porcher, choix qu'on en doit faire, 218. Portiques de verdure, comment conduits, Potage, de plufieurs Potages différens. 617. Potirons, & autres fruits de Jardin de ce gen- 275. comment les dreffer. 276.277.278. R R ་ Acines, comment apprêter toutes fortes de Racines, herbages & fruits de Jardin, 624. jufqu'à 629. Ragouts, differens Ragoûts tant en gras qu'en maigre. 6:6. & 617. Raiponse, comment cultivée. 435. Rampes, ce que c'eft, $44. maniere de les conduire. idem. Rangier, voyez Renne. Rape, comment faire les Rapez. 513.& 514. Raves ou Raiforts, leur culture. 436. Reguains, ce que c'eft. 378. Remédes, plufieurs Remédes tres-fpécifiqnes pour guérir quantité de maux aufquels on eft fujet. 580. jufqu'à 588.. Renard, chaffe du Renard. 702. Renne, comment la chaffer. 703. Réfervoirs, comment les faire, sso. Réfervoirs élevez. 558. Rocamboles, comment les cultiver. 439. Romarin comment en multiplier l'efpece. 445. , Ruches, de tout ce qu'on doit obferver à leur égard, 285. & 286. tez. idem. Sarcle, temps de farcler les terres. 369. Sauge, la culture. 445. Saules, comment multiplié, 405. fon utilité. 406. Semailles d'automne, & du choix des Semences343. jufqu'à 345.maniere de bien choisir la Semence, idem. & 346 de ce qu'il faut de femence pour femer un arpent de terre. idem. & 347. Semailles du printemps, & quand les com-mencer, 350. femences dont on fe fert pour lors. idem. jufqu'à 354. Simples, defcription des Simples utiles dansla Medecine, avec leurs proprietez, ss4. julqu'à £80. Sureau, la culture, 402. fes proprietez.iem. T4 T c'eft, & pour Aille des arbres, ce que quoy inventée. 460. Branches néceffaires à connoître pour bien tailler un arbre, idem. du temps de tailler les arbres, 462. comment les tailler, 463 jufqu'à 468. Obfervations fur la taille des arbres, idem. jufqu'à 472. Taille des Pêchers & Abricotiers, idem. & 473. taille des Abricotiers, 474. taille des Pruniers, idem. taille d'été, idem & 475. Taillis de plans enracinez, & comment cultivez. 389. Taiffon, chaffe du Taiffon, voyez Renard. Terroir, jugement qu'on en doit porter pour Toifé des ouvrages de Maçonnerie & Charpente. fi jufqu'à 54. Tourterelle, comment les engraiffer. 153. & 154. Treillage fimple, 160. & Treillage d'orne161. ouvrages differens en Ticillage. idem. 562. ment, Tremble, comment cultivé. 407. Truye, voyez Cochon. V Aches, différentes efpeces, 160. choix une bonne Vache, idem & 161. temps de mener les Vaches au Taureau, idem. des Vaches en chaleur, 163. des Vaches pleines, 164. autres foins qu'on doit prendre aprés les Vaches. 165. & 166. Valet de chambre, quel il doit être. 70. Veaux, choix des Veaux pour les élever. 165. autres foins qui les regardent. idem & 168. Venaifon, haute Venailon, comment l'ap prêter 609. & 610, Vendanges, du temps de les faire, 508. ce qu'il y faut obferver, & tout ce qui y eft néceffaire, idem jusqu'à 110. Verjus, comment le faire. 522. Vers, fecret pour avoir des Vers en abondance pour nourrir la volaille. 107. & 108. Vers à foye, comment les nourrir, & en fçavoir multiplier l'efpece. 301. jufqu'à 30s. Verrat, voyez Cochon. Vigne, culture de la Vigne, 494. comment la planter, 495. des terres qui luy font propres, 495. Raifins, choix des espéces de raifins propres pour la vigne, 496. autres travaux qui regardent la vigne, 497. julqu'à 508. Yis, comment faire les Vins de différentes couleurs, so. juíqu'à 513. fecret pour Vin doux, comment le faire. 10. Vivres, des provifions qu'il en faut avoir Fin de la Table des Matieres. |